Pâtes au poivre rouge
Une délicieuse sauce crémeuse réalisée avec un minimum d'ingrédients et sans une seule tomate en vue.
Préparé avec
Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 1/2 gros oignon blanc (finement coupé en dés)
- 3 ail germé (émincé)
- 1fl. oz lait sans produits laitiers
- 12oz
- Mixeur
Instructions
Étape 1
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Coupez les deux poivrons en deux et retirez les graines. Placez-les dans une plaque de cuisson et arrosez-les avec l'huile de votre choix. Ajoutez une pincée de sel et mettez la plaque au four pendant 25 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, ajoutez un filet d'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon en dés. Faire sauter à feu doux pendant 15 minutes en remuant fréquemment.
Étape 3
Une fois qu'ils sont tendres et translucides, ajoutez l'ail et laissez cuire pendant quelques minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions.
Étape 5
Transférez l'oignon et l'ail dans le ninja avec le lait, une généreuse pincée de sel et 30ml de l'eau des pâtes. Ajoutez les poivrons rouges grillés une fois qu'ils sont cuits et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 6
Égouttez les pâtes, remettez-les dans la poêle et incorporez la sauce. Servez et appréciez.