Poêles, casseroles et batteries de cuisine

L'inox Ninja EverClad excelle pour saisir et dorer, mais il demande un peu de technique, alors que la céramique Extended Life permet de cuisiner sans effort avec peu ou pas de matière grasse. En inox 3 couches à cœur aluminium, EverClad est la gamme la plus proche d'une batterie professionnelle, faite pour les viandes et les légumes rôtis. Le revêtement céramique naturellement antiadhésif d'Extended Life convient aux cuissons à feu doux ou moyen, comme les œufs, le poisson ou les crêpes. Les deux vont sur tous les feux, induction comprise, et passent au four, jusqu'à 300 °C pour l'inox et 285 °C pour la céramique.

Toutes les poêles et casseroles Ninja vendues actuellement sur notre site sont garanties sans PFAS ni PTFE ; vous avez donc deux options. La gamme EverClad est en acier inoxydable 18/10 (18 % de chrome, 10 % de nickel), sans aucun revêtement : rien ne peut s'écailler, et l'inox bien préchauffé limite naturellement l'accroche. La gamme Extended Life dispose d'un revêtement céramique antiadhésif, avec la technologie CeramicLock, plus facile à prendre en main au quotidien. Si vous voulez éviter tout revêtement, seul l'inox répond à ce critère.

Oui. Les gammes Ninja EverClad en inox et Extended Life en céramique sont compatibles avec tous les feux, induction comprise, ainsi que gaz, vitrocéramique et électrique. Sur l'induction, l'inox EverClad monte vite en température : préchauffez à feu moyen plutôt que fort pour éviter que les aliments n'accrochent. Pour la céramique Extended Life, restez à feu doux ou moyen, ce qui préserve aussi le revêtement. Vérifiez le diamètre de vos foyers face aux poêles de 28 cm.

Ninja garantit les performances antiadhésives de la gamme Extended Life pendant 5 ans, à condition de respecter les recommandations d'utilisation et d'entretien. Son revêtement céramique libère, à la chaleur, de fines particules d'huile qui empêchent les aliments de coller. L'inox EverClad, sans revêtement, est garanti 10 ans après enregistrement du produit, et reste de manière générale le matériau le plus durable. Si la longévité compte plus pour vous que la facilité de cuisson, l'inox offre donc la garantie la plus longue.

Les poêles Ninja existent en 24 et 28 cm, en inox comme en céramique : en général, 24 cm pour une à deux personnes, 28 cm à partir de trois. Plus le diamètre est grand, plus vous pouvez saisir d'aliments en une fois sans les entasser. Pour les plats en sauce ou les grandes quantités, la sauteuse de 26 cm et le wok de 28 cm existent dans les deux gammes. Côté casseroles, comptez de 16 à 20 cm en inox et 18 cm en céramique, et la marmite de 22 cm pour les soupes et plats mijotés.

Une batterie équipe votre cuisine d'un coup : l'ensemble Ninja EverClad 5 pièces réunit trois casseroles de 16, 18 et 20 cm avec couvercles et deux poêles de 24 et 28 cm. Des ensembles plus petits existent dans les deux gammes, comme un duo de poêles ou un lot de trois casseroles. Les pièces à l'unité permettent de compléter un équipement existant ou de combiner les deux gammes, l'inox pour saisir, la céramique pour les cuissons délicates. La poêle à crêpes, elle, n'existe qu'en céramique.