Thé Boba à la cocotte-minute
Ce thé Boba à la cocotte-minute, également connu sous le nom de Bubble Tea, est prêt en quelques minutes. Un matcha latte froid versé sur des perles de boba moelleuses et sucrées. Parfait comme alternative estivale rafraîchissante au thé glacé.
- Contient milk
Ingrédients
- 5.43oz perles de boba
- 17.5fl. oz eau froide
- 1 cuillère à café pâte de vanille (divisée)
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable pur
- 21 onces liquides lait de cajou
- 7fl. oz eau froide
- 2 cuillères à soupe sirop d'agave
- 2 cuillères à café matcha de qualité cérémoniale
- 1 tasse de glaçons (facultatif)
Instructions
Étape 1
Ajoutez les perles de boba, l'eau froide et 1/2 cuillère à café de pâte de vanille dans la marmite de cuisson. Sélectionnez PRESSURE, HI, 2 minutes et START/STOP. Une fois la cuisson terminée, relâchez manuellement la pression.
Étape 2
Égoutter les perles dans une passoire puis les rincer à l'eau chaude. Placez les perles dans un bol et incorporez le sirop d'érable.
Étape 3
Ajoutez la 1/2 cuillère à café de pâte de vanille restante et les ingrédients du thé dans un mixeur à haute vitesse et mixez jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Étape 4
Répartissez les boba de manière égale dans 4 verres highball, avec des glaçons si vous le souhaitez, puis versez le thé et servez immédiatement.
Notes :
Recherchez les poires de tapioca qui indiquent qu'elles sont "instantanées" ou "prêtes en 5 minutes".