Café Viennois
REMARQUE: Pour plus d’informations, voir les pages 98 et 99.
Préparé avec
Ingrédients
- Grains de café frais
- Lait de votre choix, jusqu’au repère minimum
Instructions
Étape 1
Installez le panier double dans le porte-filtre et placez l’entonnoir par-dessus. Installez ensuite le porte-filtre dans le support de broyage.
Étape 2
Tournez le bouton principal jusqu’à ce que le programme SINGLE (Simple) s’allume, ajustez la taille de mouture, puis appuyez sur START GRIND (Démarrer le broyage).
Étape 3
Tassez les grains. Retirez ensuite l’entonnoir et installez le porte-filtre dans la tête de groupe.
Étape 4
Placez une tasse à expresso sous le porte-filtre. Appuyez sur START BREW (Démarrer l’infusion), sur le bouton principal.
Étape 5
Une fois l’expresso infusé, ajoutez de la crème fouettée par-dessus et saupoudrez de cacao en poudre. Servez immédiatement.