169,99 €
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Cocktail & mocktail
Œufs & fromage
Fêtes
Lait de poule au rhum épicé
Boisson festive par excellence, le lait de poule mêle jaunes d'œufs, lait concentré sucré, crème, lait et graines de vanille. Le blender chauffant mélange puis cuit l'ensemble grâce au programme SAUCE, avant qu'on passe la préparation au tamis et qu'on y incorpore le rhum épicé. Servez-le chaud au coin du feu ou bien frais.
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- Contient huevos
- Contient leche
- Contient lácteos
Durée totale
35m
Facile
6
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Ingrédients
- 6 jaunes d’œufs
- 1 boîte (397 g) lait concentré sucré
- 1 boîte (200 g) crème entière liquide épaisse de type heavy cream
- 250 ml de lait
- 150 ml de rhum épicé
- graines de 1 gousse de vanille
Instructions
Étape 1 : Mise en place dans le bol
Mettez tous les ingrédients, sauf le rhum, dans le bol du blender.
Étape 2 : Fermeture de l’appareil
Fermez le couvercle et sélectionnez PULSE pour mélanger.
Étape 3 : Programme SAUCE
Sélectionnez SAUCE.
Étape 4 : Finitions après cuisson
À la fin de la cuisson, filtrez éventuellement la préparation pour retirer les grumeaux.
Étape 5 : Incorporation des ingrédients
Incorporez le rhum.
Étape 6 : Dressage et dégustation
Servez chaud ou froid.
Cette recette se réalise avec un blender chauffant Ninja.
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