Pâte brisée
- Contient Blé
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
- 3.5oz beurre froid en cubes
- 7oz farine ordinaire
- 3-4 cuillères à soupe eau
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1
Installer le lame à hacherdans le bol du Precision Processor®. Ajouter le beurre et la farinedans le bol et sélectionnez CHOP, deux fois ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à une fine chapelure.
Étape 2
Placez de l'eau dansàpousseur de tube d'alimentation, sélectionnez LOW et verserl'eaulentementpar le tube d'alimentation jusqu'à ce que le mélange commence à former une boule autour de la lame, et que le bol soit propre.
Étape 3
Retirer délicatement la pâte de la lame et latourner sur une planche farinée et pétrir légèrement. Enveloppez-les dans une feuille de papier sulfuriséperet refroidir pendant 30 minutes avant de l'utiliser.