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Sauce & dip
Pâte & pain
Végétarien

Pâte brisée au robot de cuisine

Trois ingrédients et quelques secondes de robot suffisent pour réussir une pâte brisée maison. Le beurre froid et la farine sont hachés jusqu'à former un sable fin, puis l'eau versée par la cheminée lie la pâte en boule. Pétrissez légèrement, laissez reposer 30 minutes au frais, et votre pâte est prête pour vos tartes salées ou sucrées.
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N° d’article REC1525EU
Évaluation client undefined sur 5
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By Ninja Kitchen
  • Contient trigo
  • Contient lácteos
Durée totale
0h 15m
Facile
1
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Ingrédients

  • 100 g de beurre froid, coupé en dés
  • 200 g de farine sans levure incorporée
  • 3-4 c. à soupe d’eau

Ustensiles nécessaires

  • Robots multifonction

Instructions

Étape 1 : Montage des accessoires

Installez la lame de hachage dans le bol du robot Precision Processor. Mettez le beurre et la farine, puis sélectionnez CHOP deux fois ou jusqu'à obtenir une texture de chapelure fine.

Étape 2 : Mise en place dans le bol

Versez l'eau dans le poussoir du tube d'alimentation. Sélectionnez LOW et laissez couler l'eau lentement dans le tube, jusqu'à ce que la pâte forme une boule autour de la lame et se detache des parois du bol.

Étape 3 : Temps de repos

Retirez soigneusement la pâte de la lame, déposez sur un plan de travail farine et pétrissez légèrement. Enveloppez de papier cuisson et laissez au réfrigérateur 30 minutes avant utilisation.

Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.

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