Poulet rôti au beurre cajun à l'air fryer

Ce poulet rôti à la cajun doit sa peau croustillante et sa chair parfumée à un beurre épicé au paprika, à l'origan, au poivre de Cayenne, à l'ail et au citron, étalé sous et sur la peau. Il rôtit dans votre friteuse sans huile (air fryer), d'abord à 180 °C puis à 200 °C. Servez-le avec un yaourt à la coriandre, à la menthe et au cumin pour rafraîchir le tout.

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By Tiffin and Tea

Préparé avec

Multicuiseur SmartLid 14-en-1 Ninja Foodi MAX 7,5 L avec couvercle intelligent OL750EU

Modèle: OL750EU

279,99 € ~~Prix réduit de 379,99 € au~~

Durée totale

1h 0m

Facile

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Ingrédients

4lb Skin on Chicken, Spatchcocked
5 tbsp Butter
1 1/2 tsp Paprika
1 tsp Dry Oregano
1/2 tsp Cayenne Pepper
4 large cloves Garlic, crushed
1 tbsp lemon juice
Salt and Pepper
Olive Oil, to drizzle over

Instructions

Step 1
Pat the chicken dry.

Step 2
Season inside and out with salt and pepper.

Step 3
Add the butter, Paprika, Oregano, Cayenne, Garlic, Lemon Juice and Salt and Pepper in a bowl. Mix to combine.

Step 4
Set unit to preheat and select airfryer.

Step 5
Set temperature to 180c and set timer to 10 minutes.

Step 6
Loosen the skin of the chicken gently.

Step 7
Push the butter under and on top of the skin until the entire crown is covered then season the Chicken.

Step 8
Drizzle over olive oil.

Step 9
Roast for 10 minutes breast side down and then turn the temperature up to 200 C.

Step 10
Roast for another 25 - 30 minutes.Rest for 10 minutes before serving.

Step 11
Optional - Serve with a flavoured Yoghurt - I blended a handful of Coriander, Mint, 1 tsp Cumin and 4 tbsp Plain Yoghurt together with some Lemon Juice and Salt.