All in One Cherry and Almond Loaf Cake (gâteau aux cerises et aux amandes)
These Gluten-Free Japanese Souffle Pancakes are super fluffy and delicious. Quick and easy to make they are the perfect breakfast for adults and little ones. Best served with lashings of maple syrup and berries.
Préparé avec
Ingrédients
- 150g
- 7oz farine self-service
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 4oz sucre semoule
- 3 moyens œufs
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1oz amandes moulues
- 1 cuillère à soupe de lait
- 6oz cerises gl gl glacées r r r r r r r s , d é s s s é s e c d e l l e e t d e l e s d é c d e l l l e s en moitié
- 0oz amandes effilées
- Fouet mélangeur à main
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 170°C/Fan 155°C. Graisser un moule à pain de 900 g avec du beurre et tapisser le fond d'un morceau de papier sulfurisé. Mettre de côté.
Étape 2
Dans un grand bol, tamiser la farine et la levure chimique. Ajouter le beurre ramolli, le sucre en poudre, les œufs, l'extrait d'amande, les amandes moulues et le lait. Fixez l'accessoire du batteur à main sur le socle électrique, puis assemblez les batteurs. Appuyez sur la touche Power et commencez à mélanger à la vitesse 1, puis passez progressivement à la vitesse 3. Mélangez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3
Ajoutez les cerises au mélange, sélectionnez la puissance et appuyez sur la flèche vers le haut pour commencer à mélanger à la vitesse 1 et continuez à battre jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Transférer la pâte dans le moule à pain préparé. Étalez la pâte à l'aide du dos d'une cuillère. Parsemez d'amandes effilées. Faites cuire au four pendant 1 heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré, bien lissé et qu'un bâtonnet inséré au milieu du gâteau en ressorte propre.
Étape 4
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retournez-le délicatement sur une grille. Laissez-le refroidir avant de le couper en tranches.