Barres citron-cajou sans cuisson

Les en-cas maison ont toujours meilleur goût que ceux du commerce. Ici, une base d'avoine sans gluten, d'amandes, d'huile de coco et de sirop d'érable accueille une couche onctueuse de noix de cajou au citron, mixée au blender Ninja. Deux heures au frais, un zigzag de chocolat noir et blanc, et c'est prêt.

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By Nutritiously Naughty

Durée totale

2h 0m

Facile

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Ingrédients

For the base

0.7oz melted coconut oil
1.58fl. oz maple syrup
3.85oz gluten free oat flour
50g almonds

For the centre

2.28oz melted coconut oil
7oz smooth cashew butter
2.1fl. oz maple syrup
1 zest or large lemon

For the top

3.5oz dairy free dark chocolate
3.5oz dairy free white chocolate

Instructions

Step 1
Line a 7x7 inch square cake tin with greaseproof paper

Step 2
Mix together to the ingredients for the base then press the mixture into the lined tin

Step 3
Place in the freezer while you prepare the centre

Step 4
Add the ingredients for the centre to your 500ml Ninja blender cup

Step 5
Press pulse 3 or 4 times until the mixture is smooth

Step 6
Spread the cashew mixture over the base layer

Step 7
Place in the fridge for 2 hours to set

Step 8
Once set, remove from the cake tin and cut into 16 squares

Step 9
Melt the dark chocolate and drizzle it over the individual bars

Step 10
Melt the white chocolate and drizzle it over the dark chocolate

Step 11
Store in the fridge