Barres au citron et aux noix de cajou sans cuisson
Les en-cas faits maison sont toujours meilleurs que ceux achetés en magasin ! Essayez ces barres à base de noix de cajou, sans gluten ni produits laitiers, pour quelque chose d'un peu différent. Si vous n'avez pas de farine d'avoine, vous pouvez simplement mixer les flocons d'avoine dans le bol de votre mixeur à vitesse lente pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'ils aient une consistance poudreuse.
Préparé avec
Ingrédients
Pour la base
- 0.7oz huile de noix de coco fondue
- 1.58fl. oz sirop d'érable
- 3.85oz farine d'avoine sans gluten
- 50g amandes
Pour le centre
- 2,28oz huile de noix de coco fondue
- 7oz beurre de noix de cajou lisse
- 2.1fl. oz sirop d'érable
- 1
Pour le haut
- 3.5oz chocolat noir sans produits laitiers
- 3.5oz chocolat blanc sans produits laitiers
Instructions
Étape 1
Tapissez un moule à gâteau carré de 7x7 pouces de papier sulfurisé.
Étape 2
Mélangez les ingrédients de la base et pressez le mélange dans le moule garni.
Étape 3
Placez au congélateur pendant que vous préparez le centre.
Étape 4
Ajoutez les ingrédients du centre dans le bol de votre mixeur Ninja de 500 ml.
Étape 5
Appuyez sur le bouton 3 ou 4 fois jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Étape 6
Répartissez le mélange de noix de cajou sur la couche de base.
Étape 7
Placez au réfrigérateur pendant 2 heures pour que le tout prenne.
Étape 8
Une fois le gâteau pris, retirez-le du moule et coupez-le en 16 carrés.
Étape 9
Faites fondre le chocolat noir et arrosez-en les barres individuelles.
Étape 10
Faites fondre le chocolat blanc et arrosez-le sur le chocolat noir.
Étape 11
A conserver au réfrigérateur