Chips au piment fort sel et poivre
UNE VERSION FALSIFIÉE DES CHIPS AU PIMENT SALÉ ET POIVRÉ QUI COMPLÈTE VOS PLATS ASIATIQUES PRÉFÉRÉS.
Préparé avec
Ingrédients
- 600g
- 1/2 poivron rouge coupé en fines lamelles
- 1-2 piments rouges, tranchés
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2
- 1/2
- 1 cuillère à soupe huile de cuisson
Assaisonnement (vous pouvez augmenter les mesures et le préparer en lots pour une utilisation ultérieure).
- 1 cuillère à café sel fin
- 1/4 de cuillère à café poudre de piment
- 1 cuillère à café poivre blanc
- 1 cuillère à café 5 épices chinoises
- 1/4 de cuillère à café msg (facultatif) si vous utilisez le sel, réduisez-le à 1/2 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Faites tremper vos frites dans de l'eau pendant au moins 30 minutes, égouttez-les et séchez-les en les tapotant. Assaisonnez avec du sel et du poivre et
et arrosez-les d'huile en mélangeant bien. Faites-les cuire dans votre Air-fryer pendant 20 minutes à 200ºC jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 2
Pendant ce temps, faites chauffer un wok ou une sauteuse et faites frire les oignons blancs pendant 1 minute, puis ajoutez les poivrons.
poivrons, faites-les frire pendant une autre minute et ajoutez les oignons de printemps et l'ail.
Étape 3
Ajoutez les frites et remuez le wok pour bien les mélanger, assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez le tout à nouveau.
à nouveau.
Étape 4
Servir en accompagnement de votre faux-pâté préféré.