Côtelettes de porc à la provençale
Cornbread meets soufflé with this amazingly moist and creamy Southern Spoon Bread. Perfect served on its own with lashings of butter or alongside pretty much anything you want!
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café thym séché
- 1 cuillère à café romarin séché
- 1 cuillère à café origan séché
- 1/2 cuillère à café estragon séché
- NADA Sel et poivre
- 4 x 175g côtelettes de porc avec os
- 7oz tomates cerises, coupées en deux
- 3fl. oz vin blanc doux
- 1 cuillère à soupe beurre
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 14oz spaghetti cuits, pour servir
- 10 feuilles de basilic, finement tranchées, pour servir
Instructions
Étape 1
Insérez la plaque du gril dans l'appareil. Placez la plaque plate sur le dessus de la plaque de gril pour qu'elle repose à plat et fermez le couvercle. Sélectionnez FLAT PLATE, réglez la température à 200°C et réglez la durée à 20 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
Étape 2
Pendant que l'appareil préchauffe, mélanger l'huile avec les herbes, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter les côtelettes de porc et remuer pour les enrober du mélange d'herbes.
Étape 3
Lorsque l'appareil émet un signal sonore pour indiquer qu'il est préchauffé, placez les côtelettes sur la plaque et faites-les cuire pendant 3 minutes en laissant le couvercle ouvert. Après 3 minutes, retournez les côtelettes, ajoutez les tomates et fermez le couvercle.
Étape 4
À 5 minutes de la fin de la minuterie, retirez les côtelettes de porc de l'assiette plate et mettez-les de côté pour qu'elles se reposent. Verser le vin blanc sur le plat pour déglacer et laisser cuire, couvercle ouvert, pendant le temps restant.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, ajouter le beurre, le jus de citron et les pâtes dans la poêle. Mélanger le tout, puis servir immédiatement avec les côtelettes de porc et un peu de basilic haché parsemé sur le dessus.