169,99 €
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Sauce & dip
Œufs & fromage
Végétarien
Crème pâtissière au lait de coco
Fini la casserole et le fouet : cette crème pâtissière se prépare entièrement dans le blender chauffant. Le lait de coco, les jaunes d'œufs, le nectar d'agave ou le sucre de coco et la vanille sont mixés une minute, puis cuits 20 minutes avec la fonction COOK, ponctués de quelques PULSE. Servez-la aussitôt, tiède et onctueuse.
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- Contient huevos
- Contient leche
Durée totale
0h 22m
Facile
4
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Ingrédients
- 1 boîte de 400 ml de lait de coco entier
- 5 jaunes d’œufs de poules élevées en plein air
- 60 ml de sirop d’agave ou environ 40 g de sucre de coco
- environ 30 g de farine de tapioca ou d’arrow-root
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
Instructions
Étape 1 : Mixage
Placez tous les ingrédients dans la carafe en verre. Fixez bien le couvercle, sélectionnez la fonction BLEND et réglez la vitesse sur LOW. Mixez pendant 1 minute.
Étape 2 : Cuisson
Sélectionnez COOK, puis la température MED. Faites cuire pendant 10 minutes, puis poursuivez 10 minutes sur HIGH. Actionnez PULSE toutes les 5 minutes pendant la cuisson.
Étape 3 : Service et dégustation
Arrêtez la fonction COOK, puis maintenez PULSE pendant 10 secondes. Servez immédiatement.
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Cette recette se réalise avec un blender chauffant Ninja.
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