Filet Mignon De Porc, Pommes Rôties Au Pain D'Épices Purée De Butternut
Suggestions Gourmandes: Ajoutez des noix de pécan concassées dans la purée et un filet de miel sur le filet mignon après la cuisson.
- Contient Œufs
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
Niveau 1 (Plat de cuisson combi)
- 28oz Cubes de butternut
- 7oz Cubes de pommes de terre
- 25 cL Lait
- 25 cL Eau
- 1 feuille Laurier
- selon vos goûts Sel et poivre
Niveau 2 (Plaque de cuisson non perforée)
- 1 pièce Filet mignon
- 2 pièces Pommes golden
- 0oz Beurre
- 4 tranches Pain d’épices
- 2 cuillères à café Sucre
- 1 cuillère à soupe Huile d’olive
- selon vos goûts Sel et poivre
En Finition
- 5 cL Crème
- 1oz Beurre
Instructions
Étape 1
Préparation de la purée
Prenez le plat de cuisson Combi. Mettez tous les ingrédients listés pour le Niveau 1. Mélangez et assaisonnez selon vos goûts. Placez le plat de cuisson Combi au Niveau 1.
Étape 2
Préparation des pommes rôties
Lavez les pommes, coupez-les en deux et enlevez les pépins et le trognon. Prenez la plaque de cuisson (non perforée), placez les tranches de pain d'épices et ajoutez les pommes au dessus.
Étape 3
Préparation du filet mignon
Placez le filet mignon sur la plaque de cuisson et ajoutez un filet d'huile d'olive dessus. Assaisonnez selon vos goûts. Placez la plaque de cuisson au Niveau 2.
Étape 4
Faites basculer le SMARTSWITCH sur COMBI COOKER et sélectionnez COMBIMEALS. Température 200°, temps de cuisson 15 minutes. Appuyez sur START/STOP pour lancer la cuisson.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, écrasez la purée et ajoutez la crème et le beurre prévu en finition. Votre plat est prêt à être servi.