Muffins à la banane et aux graines de citrouille
ASTUCE : Une cuillère à glace est l'outil idéal pour verser la pâte dans le moule à muffins.
Préparé avec
Ingrédients
- 2 bananes mûres, pelées
- 2 gros œufs, battus
- 3fl. oz huile de tournesol
- 7oz sucre brun foncé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 125g entiers farine complète
- 4oz farine ordinaire
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'épices mélangées
- 0oz graines de potiron
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 190°C/Fan 175°C. Graisser le moule à muffins Ninja Foodi Zerostick de 12 tasses.
Étape 2
Dans un grand bol, ajouter les bananes et les écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter les œufs, l'huile, le sucre et l'extrait de vanille et mélanger pour combiner.
Étape 3
Ajouter la farine complète, la farine ordinaire, la levure chimique et les épices mélangées et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Étape 4
Déposez la pâte dans le moule à muffins graissé. Le moule doit être presque rempli de pâte. Saupoudrer les graines de citrouille sur le dessus de chaque muffin.
Étape 5
Transférer les muffins dans le four et faire cuire pendant 20 à 25 minutes. La cuisson est terminée lorsque les muffins sont dorés et qu'un bâtonnet à cocktail inséré au centre d'un muffin en ressort propre.
Étape 6
Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant 5 minutes. Ensuite, à l'aide d'un couteau à palette antiadhésif, faites glisser les bords des muffins pour les aider à se démouler, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Étape 7
Servir chaud ou froid.