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Œufs & fromage

Végétarien

Pain pizza à l'ail et au fromage

Mi-pizza, mi-pain à l'ail, cette recette fait toujours l'unanimité à l'apéritif. La pâte à pizza, étalée finement et piquée à la fourchette, précuit 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive, l'ail, l'origan et le persil, puis badigeonnez-en la pâte, parsemez de fromage râpé et laissez gratiner 2 à 3 minutes.

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By Tiffin and Tea

Contient lácteos

Durée totale

0h 15m

Facile

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Ingrédients

1 paquet de pâte à pizza prête à l’emploi
2 c. à soupe de farine de blé sans levure incorporée, pour étaler la pâte
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de beurre
2 gousses d’ail écrasées
½ c. à café d’origan séché
¼ c. à café de persil séché
une pincée de sel
125 g de fromage râpé au choix

Instructions

Étape 1 : Préchauffage de l’appareil

Préchauffez le gril à sa température maximale.

Étape 2 : Préparation de la pâte

Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné, sans dépasser 20 à 23 cm de diamètre. Badigeonnez-la légèrement d’huile, piquez toute la surface à la fourchette, puis faites cuire 3 à 4 minutes.

Étape 3 : Suivi de la cuisson

Pendant cette cuisson, préparez le beurre à l’ail : mélangez le reste de l’huile et le beurre dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu, puis réduisez à feu doux.

Étape 4 : Assaisonnement de la préparation

Ajoutez l’ail, l’origan et le persil. Laissez cuire 1 minute, retirez du feu et ajoutez une pincée de sel.

Étape 5 : Dressage et garniture

Ouvrez le gril et répartissez délicatement le beurre à l’ail sur la pâte. Parsemez de fromage.

Étape 6 : Cuisson de la préparation

Poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes.

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