Pizza sucrée pour le petit-déjeuner
C'est la recette de petit-déjeuner du week-end qu'il vous faut ! Cette pizza sucrée, sans cuisson, est le petit-déjeuner parfait à préparer lorsque vous avez un peu plus de temps et que vous avez envie de faire quelque chose d'un peu plus sophistiqué ! Servez-la à votre partenaire pour un petit-déjeuner de rêve, faites-la avec vos copines pour un brunch mignon ou faites-la simplement pour vous-même afin de la déguster pendant la semaine.
Ingrédients
La base
- 5.25oz avoine
- 2.1oz amandes
- 1,75oz gruau de sarrasin cru
- 3 cuillères à soupe beurre d'amande (le beurre de cacahuète convient également)
- 3 cuillères à soupe sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe eau
- 1 cuillère à soupe huile de coco - fondue
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- Une pincée de sel
Nappage
- 3.5oz ya yaourt à la noix de coco (ou autre yaourt ép ép ép ép ép épais sans lait)
- 7oz baies mélangées
- Petite poignée noix/graines hachées
Instructions
Étape 1
Commencez par ajouter les flocons d'avoine, les amandes et le gruau de sarrasin dans votre robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.
Étape 2
Ajoutez le beurre d'amande, le sirop d'érable, l'huile de coco, la cannelle, la vanille et la pincée de sel et mixez à nouveau.
Étape 3
Ajoutez l'eau, une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant jusqu'à ce qu'un mélange collant ressemblant à une pâte se forme et se tienne quand vous le pressez entre vos doigts.
Étape 4
Tapissez un plat ou une plaque à pizza de papier sulfurisé. Pressez la pâte de manière uniforme pour former la croûte.
Étape 5
Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'ils se raffermissent.
Étape 6
Une fois que la base s'est raffermie, il est temps d'ajouter vos garnitures ! Soyez aussi créatif que vous le souhaitez !