Souris D’Agneau Façon 7 Heure
Suggestions Gourmandes: Vous pouvez accompagner cetterecette avec des haricots blancsou des flageolets.
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
NIVEAU 1 (Plat de cuisson combi)
- 4 pièces Souris d’agneau
- 1 pièce Carotte
- 1 pièce Oignon
- Concentré de tomate Concentré de tomate
- Vin blanc Vin blanc
- Ail Ail
- Thym Thym
- Jus de viande Jus de viande
- Sel et poivre Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe Huile d’olive
Instructions
Étape 1
Insérez le plat de cuisson Combi en position basse (Niv 1) dans l'appareil. Positionnez le SMARTSWITCH sur AIRFRY/COOKER. Sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez la température sur HI. Appuyez sur START/STOP et laissez préchaufer 2 minutes (porte de l'appareil entrouverte).
Étape 2
Au bout de 2 minutes, retirez le plat de l'appareil avec des gants. Répartissez de l'huile d'olive dans le fond du plat. Ajoutez les souris d'agneau. Remettez le plat dans l'appareil (toujours porte entrouverte). Laissez saisir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Retirez le plat de cuisson et ajoutez les garnitures (oignons, carottes). Laissez rissoler
Étape 4
Au bout de 6 minutes, retirez le plat de cuisson et ajoutez le vin blanc. Au bout de 3-4 minutes, ajoutez le reste des ingrédients. Assaisonnez selon vos goûts. Sortez le plat de cuisson de l'appareil.
Étape 5
Appuyez sur START/STOP pour éteindre l'appareil. Remettez le tout au Niveau 1 et fermez la porte. Sélectionnez SLOW COOK (Mijoter), réglez la température sur HI et la durée de cuisson sur 4 heures. Appuyez sur START/STOP pour lancer la cuisson.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, retirez le plat qui est désormais prêt à être servi.