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Plat
Bœuf
Sans gluten
Brochettes de bœuf aux légumes
Pas de jardin ou pas de soleil ? Ces brochettes vous offrent le goût du barbecue toute l'année. Le steak d'aloyau en gros cubes alterne avec champignons, poivron et oignon, simplement assaisonnés de sel, de poivre et d'épices pour steak. Huit minutes sur le grill d'intérieur Ninja, sans les retourner, et quelques minutes de plus selon la cuisson souhaitée.
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Durée totale
0h 30m
Facile
4
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Ingrédients
- 280 g-340 g de faux-filets de bœuf coupés en cubes de 5 cm
- 8 champignons de Paris blancs sans pied, coupés en deux
- 1 poivron vert coupé en morceaux de 5 cm
- 1 petit oignon blanc épluché, coupé en quartiers puis en morceaux d’environ 5 cm
- sel, selon votre goût
- poivre noir moulu, selon votre goût
- mélange d’épices pour steak, selon votre goût
- 5 brochettes en bois de 20 cm maximum
Instructions
Étape 1 : Installation de la plaque de gril
Installez la plaque de gril et fermez le couvercle. Sélectionnez GRILL à température HIGH et programmez 12 minutes. Appuyez sur START/STOP pour préchauffer.
Étape 2 : Préparation pendant le préchauffage
Pendant le préchauffage, montez les brochettes en alternant bœuf, champignon, poivron et oignon. Poussez les ingrédients presque jusqu’au bout des pics.
Étape 3 : Préparation de la base
Assaisonnez généreusement les brochettes de sel, de poivre et d’épices pour steak.
Étape 4 : Cuisson des brochettes
Au signal sonore de fin de préchauffage, posez les brochettes sur la plaque de gril, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 8 minutes sans les retourner.
Étape 5 : Contrôle de la cuisson
Après 8 minutes, vérifiez la cuisson du bœuf selon vos préférences et prolongez si nécessaire pendant 4 minutes au maximum.
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Cette recette se réalise avec un gril d’intérieur Ninja Foodi.
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