Plat
Poulet
Sans gluten

Brochettes de poulet au grill

Simples et toujours appréciées, ces brochettes de poulet se préparent en un tour de main. Les morceaux de blanc marinent une demi-heure au frais pendant que les piques trempent dans l'eau, puis ils cuisent sur la plaque de votre grill d'intérieur réglé au maximum, environ 3 minutes de chaque côté. Parfait pour un barbecue sans jardin.
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N° d’article REC2728EU
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By Tiffin and Tea
Durée totale
0h 40m
Facile
6
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Ingrédients

Ingrédients

  • 907 g de blancs de poulet coupés en morceaux

Pour la marinade

  • 3 c. à soupe d’yaourt nature ou yaourt grec
  • 3-4` gousses d’ail écrasées
  • 5,1 cm gingembre écrasé
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à café de cumin moulu
  • ½ c. à café de piment rouge en poudre
  • ¼ c. à café de curcuma moulu
  • ¼ c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d’huile

Instructions

Étape 1 : Suivi de la cuisson

Faites tremper les brochettes en bois dans l’eau pendant 30 minutes.

Étape 2 : Homogénéisation du mélange

Mélangez le poulet avec tous les ingrédients indiqués pour la marinade.

Étape 3 : Temps de repos

Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 4 : Installation de la plaque de gril

Installez la plaque de gril et fermez le couvercle. Sélectionnez GRILL sur MAX et programmez 6 minutes. Appuyez sur START pour lancer le préchauffage. Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes.

Étape 5 : Surveillance et retournement

Lorsque le gril est prêt, faites cuire les brochettes pendant 3 minutes, retournez-les et prolongez la cuisson de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

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