Omelette roulée coréenne

Instructions

Étape 1 : Préchauffer la plaque

Allumez le gril Ninja et préchauffez-le avec sa plaque de cuisson plate.

Étape 2 : Battre les œufs

Cassez les œufs dans un saladier et battez-les jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3 : Ajouter la garniture

Ajoutez les légumes en dés, la ciboulette et la viande, puis mélangez.

Étape 4 : Cuire la première couche

Lorsque le gril est chaud, ouvrez le couvercle et versez environ un tiers du mélange aux œufs sur la plaque plate à l’aide d’une louche. Répartissez avec une spatule et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit juste prise, mais encore souple.

Étape 5 : Rouler et ajouter une couche

À l’aide de la spatule, roulez délicatement l’omelette vers un côté de la plaque. Versez un deuxième tiers du mélange sur l’espace libre.

Étape 6 : Terminer le roulage

Lorsque la nouvelle couche est cuite, roulez-la autour du premier rouleau. Répétez l’opération avec le dernier tiers de préparation.

Étape 7 : Trancher et servir

Laissez reposer l’omelette quelques minutes, puis coupez-la en tranches d’environ 2 cm. Servez avec de la sauce piquante, si souhaité, et de la ciboulette ciselée.

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