Brochettes de tofu au satay
Il faut quelques minutes pour les préparer et pas trop longtemps pour les cuire au four. Ils sont pleins de saveur et peuvent être mangés seuls comme collation ou avec vos légumes préférés et du riz comme repas complet.
Préparé avec
Ingrédients
- 3oz beurre de cacahuète lisse
- 1fl. oz sauce de soja
- 3fl. oz lait de coco entier
- 1/4 cuillère à soupe poudre de curry doux
- 2 blocs de tofu extra ferme (fumé de préférence)
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Commencez par préparer la sauce satay en mettant le beurre de cacahuète, la sauce soja, le lait de coco et le curry en poudre dans le mixeur. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 2
Coupez les blocs de tofu en morceaux et placez-les dans un grand bol. Versez la sauce satay sur les morceaux et, à l'aide d'une cuillère, enrobez soigneusement les morceaux de sauce.
Étape 3
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Il est possible de vider simplement le mélange sur la plaque et d'espacer les morceaux, ou de faire glisser les morceaux sur des brochettes et de les placer sur la plaque.
Étape 4
Faites cuire au four pendant 15 minutes. Laissez refroidir quelques minutes avant de manger.