Cheeseburger façon diner américain

Instructions

Étape 1 : Installation de la plaque de gril

Installez la plaque de gril en la glissant vers l’avant du socle pour l’accrocher, puis appuyez sur l’arrière jusqu’au déclic. Posez la plaque plate dessus afin qu’elle soit bien à plat.

Étape 2 : Lancement du programme

Sélectionnez FLAT PLATE à 200 °C pour 14 minutes. Fermez le couvercle et appuyez sur la molette pour lancer le préchauffage, environ 9 minutes.

Étape 3 : Façonnage de la pâte

Divisez le bœuf haché en quatre portions égales et façonnez grossièrement quatre steaks fins et plats, d’environ 12 cm de diamètre et 1 cm d’épaisseur.

Étape 4 : Préparation de la base

Assaisonnez les deux faces des steaks de sel, de poivre et, si vous les utilisez, d’ail et d’oignon en poudre.

Étape 5 : Démarrage de la cuisson

Au signal sonore de fin de préchauffage, ouvrez le couvercle et déposez les steaks sur la plaque plate à l’aide d’une spatule non métallique. Pressez fermement chaque steak pendant 5 secondes. Laissez le couvercle ouvert pendant la cuisson.

Étape 6 : Surveillance et retournement

Lorsque l’appareil émet un signal sonore et affiche FLIP, retournez les steaks et faites-les cuire pendant 4 minutes.

Étape 7 : Ajout en cours de cuisson

Pour des steaks plus cuits, prolongez la cuisson de 2 à 3 minutes. Ajoutez le cheddar, fermez le couvercle et laissez fondre pendant environ 2 minutes.

Étape 8 : Finitions et dégustation

Retirez les steaks cuits. Faites griller les pains à burger sur la plaque pendant 2 à 3 minutes, puis garnissez-les avec les steaks et les accompagnements de votre choix.

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Cette recette se réalise avec un gril d’intérieur Ninja Foodi.