Pancakes protéinés à la vanille

Pas de farine de blé dans ces pancakes : ce sont les flocons d'avoine, mixés avec la banane, les œufs, la protéine en poudre, la vanille et le lait d'amande, qui forment une pâte lisse. Allongez-la d'un peu de lait si elle est trop épaisse, puis faites cuire de petites quantités dans l'huile de coco. Empilez et garnissez à votre goût.

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By Charlotte Roberts

Contient huevos

Durée totale

0h 05m

Facile

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Ingrédients

1 banane mûre
1 dose de protéines à la vanille (environ 20 g)
150 g de flocons d’avoine
2 œufs entiers
½ c. à café de levure chimique
1 graines d’une gousse de vanille (ou extrait de vanille)
une pincée de sel
100 ml de lait d’amande
garnitures de votre choix
huile de coco pour la cuisson

Ustensiles nécessaires

Mixeur;Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK

Instructions

Étape 1 : Mise en place dans le bol

Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.

Étape 2 : Surveillance et retournement

Chauffez un peu d’huile de coco dans une poêle à feu moyen et versez une petite quantité de pâte. Lorsque des bulles apparaissent à la surface, retournez le pancake et cuisez l’autre face.

Étape 3 : Préparation des portions suivantes

Recommencez avec le reste de la pâte, puis empilez les pancakes et ajoutez vos garnitures préférées.

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