Crumble aux pommes et poires épicées
- Contient milk
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 11oz
- 500g pommes, pelées, évidées et tranchées
- 500g poires fermes, pelées, évidées et coupées en tranches
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 7oz
- 8oz farine ordinaire
- 3oz flocons d'avoine
Instructions
Étape 1
Dans un moule à manqué, placer 75g de beurre en cubes. Ajouter les pommes et les poires coupées en tranches, la cannelle, 100 g de sucre roux et 50 ml d'eau. Mettre le couvercle sur la casserole et placer sur un feu moyen. Faire cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les fruits soient fermes mais tendres, environ 15 minutes. Si les fruits semblent se dessécher, ajoutez un peu d'eau. Retirer du feu.
Étape 2
Pendant ce temps, dans un saladier, mettez la farine et 250 g de beurre en cubes. Du bout des doigts, frottez doucement le beurre dans la farine jusqu'à obtenir la texture d'une chapelure grossière. Incorporer 100 g de sucre roux et les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Étape 3
Recouvrir uniformément les fruits du mélange de crumble.
Étape 4
Préchauffer le four à 180°C. Placez le crumble dans le four et faites-le cuire pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Servir immédiatement avec de la crème, de la crème anglaise ou de la glace.