Gâteau au chocolat moelleux
- Contient lácteos
- Contient huevos
Préparé avec
Ingrédients
Pour la base
- environ 225 g de beurre mou
- environ 130 g de sucre
- 1 paquet sucre vanillé
- 3 œufs
- 198 g de crème aigre
- environ 120 g de farine
- une pincée de sel
- 4 c. à soupe de cacao en poudre
- 3 c. à soupe de bicarbonate de soude
- 4 c. à soupe de lait
- 99 g de chocolat noir râpé
Pour le glaçage
- 142 g de glaçage au chocolat
- 99 g de crème
Instructions
Étape 1 : Incorporation des ingrédients
Travaillez le beurre, le sucre et le sucre vanillé au batteur. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la crème aigre et mélangez à nouveau.
Étape 2 : Suite de la préparation
Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sel, le cacao et le bicarbonate de soude. Ajoutez ce mélange à la pâte, puis incorporez le lait et le chocolat noir râpé. Mélangez soigneusement.
Étape 3 : Mise en moule
Versez la pâte dans la cuve du multicuiseur Ninja Foodi MAX. Sélectionnez BAKE pour une durée de 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'une pique insérée au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 4 : Préparation du glaçage
Laissez le gâteau refroidir complètement. Pour le glaçage, hachez le chocolat et mettez-le dans un bol. Portez la crème à ébullition dans une casserole, puis versez-la sur le chocolat. Fouettez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et nappez-en le gâteau. Dégustez.
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Cette recette se réalise avec un multicuiseur Ninja Foodi disposant des programmes indiqués.
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