Gyros de Tofu
Préparé avec
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe assaisonnement pour gyros
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- sel au goût
- 2 x 200g portions de tofu ferme, pressé et épongé
- 1 un gros o o oignon en tranches
- 8 petits pains plats ou wraps, pour servir
- salade, pour servir
Tzatziki
- 1 concombre, râpé
- 6
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 7oz Yaourt grec
- un filet de jus de citron
- sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Mélanger l'huile d'olive, l'assaisonnement gyros, l'ail, le sel et le poivre dans un grand bol.
Étape 2
Émincer le tofu et l'ajouter à la marinade du gyros avec l'oignon émincé. Mélanger pour enrober les saveurs, puis couvrir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures pour laisser mariner.
Étape 3
Insérez la plaque du gril dans l'appareil. Placez la plaque plate sur le dessus de la plaque de gril pour qu'elle repose à plat et fermez le couvercle. Sélectionnez FLAT PLATE, réglez la température à 200°C et réglez la durée à 14 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
Étape 4
Pendant que l'appareil préchauffe, mélanger les ingrédients du tzatziki dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Étape 5
Lorsque l'appareil émet un signal sonore pour indiquer qu'il est préchauffé, placez le tofu et les oignons sur une assiette plate. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 7 minutes.
Étape 6
Après 7 minutes, utilisez des pinces en silicone pour retourner les tranches de tofu. Fermez le couvercle pour poursuivre la cuisson.
Étape 7
Une fois la cuisson terminée, servir le tofu et l'oignon sur des pains plats ou en wraps avec de la salade et du tzatziki.