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Chocolat

Gourmand

Muffins banane et chocolat au lait

Ces muffins sont parfaits pour sauver des bananes très mûres. Mélangées au robot de cuisine avec le beurre fondu, la cassonade, les œufs, la farine et la cannelle, elles donnent une pâte bien parfumée, ponctuée de morceaux de chocolat au lait. Comptez ensuite 18 à 20 minutes au four à 180 °C.

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By The Healthy Beard

Contient huevos
Contient trigo

Durée totale

0h 30m

Facile

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Ingrédients

85 g de beurre fondu
130 g de sucre roux
2 œufs
190 g de farine
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de cannelle
4 bananes très mûres, dont 3 1/2 écrasées et 1/2 en tranches
100 g de morceaux de chocolat au lait

Ustensiles nécessaires

Four;Robots multifonction

Instructions

Étape 1 : Préchauffage

Préchauffez le four à 180 °C.

Étape 2 : Préparation de la pâte

Dans le bol du robot Ninja équipé de la lame à pâte en plastique, mélangez par impulsions le beurre fondu, la cassonade et les œufs.

Étape 3 : Mixage

Ajoutez la moitié de la farine avec la levure chimique et la cannelle, puis mixez brièvement. Incorporez le reste de la farine et mixez à nouveau.

Étape 4 : Mixage, suite

Ajoutez les bananes écrasées et les morceaux de chocolat et mixez par impulsions jusqu’à homogénéité.

Étape 5 : Cuisson au four

Versez dans des moules à muffins graissés et enfournez 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le centre soit cuit. Vérifiez avec une pique.

Étape 6 : Démoulage

Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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