Nachos végétariens garnis
Préparé avec
Ingrédients
- 1 oignon rouge
- 2 poivrons mélangés, coupés en tranches
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 8,75oz tomates cerises
- 4 cuillères à café pâte de chipotle
- 1 boîte (400g) har haricots rouges, égouttés et r rinés
- 7oz chips de tortilla
- 3.5oz mozzarella râpée
- Une poignée de coriandre, grossièrement hachée
- crème aigre, pour servir
Instructions
Étape 1
Pour installer la plaque de gril, faites-la glisser à l'avant de la base pour qu'elle s'accroche, puis appuyez sur l'arrière jusqu'à ce qu'elle s'enclenche. Placez la plaque plate sur le dessus de la plaque du gril pour qu'elle soit bien à plat. Fermez le couvercle. Sélectionnez FLAT PLATE, réglez la température sur 200 °C et la durée sur 20 minutes. Appuyez sur le cadran pour commencer le préchauffage (cela prendra environ 9 minutes).
Étape 2
Pendant que l'appareil préchauffe, mélanger l'oignon et les poivrons dans l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Lorsque l'appareil émet un signal sonore pour indiquer qu'il est préchauffé, ouvrir le couvercle et placer les légumes sur la plaque. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 10 minutes, en utilisant des pinces en silicone pour remuer les légumes à mi-cuisson.
Étape 3
Après 10 minutes, ajoutez les tomates cerises dans l'assiette plate. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 3 minutes, puis ouvrez le couvercle pour ajouter la pâte chipotle et les haricots rouges. Utilisez les pinces en silicone pour mélanger le tout.
Étape 4
Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les tomates commencent à éclater, puis transférez la garniture de légumes dans un bol.
Étape 5
Disposer les chips de tortilla sur l'assiette plate. Déposer la garniture à la cuillère, puis éparpiller le fromage. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 6
Empiler les nachos dans un bol. Garnir de coriandre et de crème aigre pour servir.