Asperges panées croustillantes avec trempette crémeuse au pesto
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
- Contient Noix
Ingrédients
- 7-8oz Asperges vertes (avec les extrémités ligneuses coupées)
- 2.1oz Parmesan râpé
- 1,7oz
- 1 Œuf
- Une touche Sel
- Une touche Poivre
Pour le dip crémeux au pesto
- 5.25oz Crème aigre
- 1 cuillère à soupe Pesto
- Au goût Sel et poivre
Instructions
Étape 1
Dans une assiette creuse, mélangez le parmesan et les amandes.
Étape 2
Mélanger l'œuf, le sel et le poivre dans un deuxième plat peu profond.
Étape 3
Enrober les asperges en les saupoudrant d'abord du mélange d'œufs, puis du mélange parmesan-amandes. (Pour obtenir une panure épaisse, saupoudrer les asperges une deuxième fois). Placez les asperges enrobées sur une grande feuille de papier sulfurisé.
Étape 4
Insérer le panier à légumes dans le Ninja Health Grill et fermer le couvercle. Sélectionner AIR FRY et régler la température à 170. Appuyer sur START/STOP pour commencer le préchauffage.
Étape 5
Lorsque l'appareil émet un signal sonore pour indiquer qu'il est préchauffé, placez délicatement les pointes d'asperges dans le panier à légumes en une seule couche. Fermez le couvercle et réglez le temps de cuisson sur 10 minutes.
Étape 6
Pendant que les asperges cuisent, préparez la sauce en mélangeant la crème aigre, le pesto, le sel et le poivre dans un petit bol.
Étape 7
Lorsque la cuisson est terminée, vérifiez si les piques sont prêtes - elles doivent être dorées et croustillantes. Pour les lances plus épaisses, une cuisson supplémentaire de 2 à 5 minutes peut être nécessaire.
Étape 8
Retirer les asperges avec précaution à l'aide d'une spatule ou de pinces - servir immédiatement avec la sauce et déguster.