379,99 €
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Apéritif
Légumes
Vegan
Bhajis d'oignon à l'air fryer
Envie de bhajis d'oignon sans bain d'huile ? Préparez une pâte épaisse avec la farine, le curcuma, le piment et la levure, laissez-la reposer une heure au frais, puis incorporez les oignons émincés. Façonnez des boules et faites-les cuire 8 à 10 minutes à 200 °C en mode friteuse sans huile (air fryer), dans le panier Cook & Crisp de votre Ninja Foodi.
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Préparé avec
Durée totale
01h 25m
Facile
8
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Ingrédients
- 1 oignon finement émincé
- 100 g de farine
- ½ c. à café de curcuma
- ½ c. à café de piment en poudre
- ½ c. à café de levure chimique
- 100 ml d’eau
- sel et poivre, selon votre goût
- Réfrigérateur
Instructions
Étape 1 : Incorporation des ingrédients secs
Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.
Étape 2 : Ajout de l’eau
Ajoutez lentement l’eau jusqu’à obtenir une pâte épaisse et lisse.
Étape 3 : Préparation de la base
Réfrigérez environ 1 heure.
Étape 4 : Découpe et préparation
Émincez finement les oignons et faites-les tremper dans l’eau froide.
Étape 5 : Rinçage et égouttage
Au bout d’une heure, égouttez soigneusement les oignons et incorporez-les à la pâte.
Étape 6 : Mise en place dans le panier
Prélevez assez de préparation pour former une boule tenant dans la paume de la main. Déposez-la dans le panier Cook & Crisp du multicuiseur Ninja Foodi et recommencez.
Étape 7 : Réglage du programme AIR CRISP
Sélectionnez AIR CRISP à 200 °C et faites cuire 8 à 10 minutes, selon le croustillant souhaité.
Étape 8 : Dressage et dégustation
Dégustez.
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Cette recette se réalise avec un multicuiseur Ninja Foodi disposant des programmes indiqués.
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