Sorbet à la pêche

Étape 1
Faire cuire le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter les pêches et le jus de citron et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 2
Versez le mélange dans la baignoire et placez-la dans un bain de glace.

Étape 3
Une fois refroidie, placez le couvercle de conservation sur la cuve et congelez pendant 24 heures.

Étape 4
Retirez la cuve du congélateur et enlevez le couvercle de la cuve. Placez la cuve dans le bol extérieur, installez la palette sur le couvercle du bol extérieur et verrouillez l'ensemble du couvercle sur le bol extérieur. Placez le bol sur la base du moteur et tournez la poignée vers la droite pour soulever la plate-forme et la verrouiller en place.

Étape 5
Sélectionnez SORBET.

Étape 6
Une fois le traitement terminé, retirez le sorbet de la cuve et servez-le immédiatement.