199,99 €
Dessert
Fruits
Sans lactose

Tarte aux pommes et mincemeat

Clin d'œil aux mince pies de Noël britanniques, cette tarte associe pommes et mincemeat, ce mélange de fruits secs épicés. Le fond, à base de flocons d'avoine, de noix, de cannelle, de dattes, de beurre de noix et d'huile de coco, se mixe au robot de cuisine puis cuit 10 à 12 minutes à 180 °C. Le reste du mélange, mêlé d'amandes effilées, sert de garniture croustillante.
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N° d’article REC5678EU
Évaluation client undefined sur 5
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By SpamellaB
  • Contient frutos secos
Durée totale
0h 20m
Facile
6
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Ingrédients

Pour la base

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 50 g de noix, noix de pécan et/ou noisettes
  • 1 c. à café de cannelle
  • 75 g de dattes trempées 10 minutes dans de l’eau bouillante
  • 3 c. à soupe de purée d’oléagineux
  • 3 c. à soupe d’huile de coco fondue

Pour la garniture

  • 75 g de pommes cuites en compote
  • 150 g de mincemeat (à défaut, garniture maison de pommes, fruits secs et épices) britannique sucré (préparation de fruits et d’épices pour mince pies)
  • 50 g d’amandes effilées

Instructions

Étape 1 : Préparation de la base

Mettez les flocons d’avoine, les fruits à coque, la cannelle, les dattes égouttées, le beurre d’oléagineux et l’huile de coco dans le robot Ninja et mixez par impulsions jusqu’à ce que la préparation se tienne.

Étape 2 : Cuisson de la préparation

Réservez-en un peu pour le dessus et tassez le reste au fond et sur les bords d’un moule cannelé à fond amovible de 20 cm graissé. Faites cuire 10 à 12 minutes à 180 °C, puis laissez refroidir.

Étape 3 : Garniture et finition

Garnissez le fond avec les pommes et le mincemeat. Mélangez la pâte restante avec les amandes effilées, puis répartissez sur le dessus. Servez immédiatement ou réfrigérez avant de démouler et de couper en parts.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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