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Energy balls au beurre de cacahuète

Parfaites avant ou après une séance de sport, ces energy balls se préparent sans cuisson. Mixez d'abord les flocons d'avoine en farine au robot, puis ajoutez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'huile de coco, le lait d'amande et le sel. Roulez en boules, nappez d'un peu de chocolat noir fondu et de noix hachées, puis laissez prendre au frais.
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N° d’article REC648EU
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By Amelia Littlejohn
  • Contient frutos secos
Durée totale
0h 40m
Facile
4
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Ingrédients

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 3 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe d’huile de coco fondue
  • 4 c. à soupe de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  • une pincée de sel

Pour le dessus

  • 30 g de chocolat noir
  • 50 g de cacahuètes grillées hachées

Ustensiles nécessaires

  • Robots multifonction

Instructions

Étape 1 : Transfert de la préparation

Versez les flocons d’avoine dans le robot et mixez-les jusqu’à obtenir une farine.

Étape 2 : Incorporation des ingrédients

Ajoutez les autres ingrédients, à l’exception de ceux de la garniture, et mixez pour obtenir une pâte collante.

Étape 3 : Façonnage de la pâte

Façonnez des boules de taille égale et disposez-les sur une assiette ou une plaque.

Étape 4 : Dressage et garniture

Faites fondre le chocolat noir et versez-en un petit filet sur chaque boule. Parsemez de cacahuètes grillées concassées.

Étape 5 : Temps de repos

Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour laisser raffermir.

Étape 6 : Dressage et dégustation

Servez et dégustez. Conservez les energy balls dans une boîte hermétique et consommez-les dans la semaine.

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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.

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