Energy balls au beurre de cacahuète
- Contient frutos secos
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 3 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe d’huile de coco fondue
- 4 c. à soupe de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- une pincée de sel
Pour le dessus
- 30 g de chocolat noir
- 50 g de cacahuètes grillées hachées
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1 : Transfert de la préparation
Versez les flocons d’avoine dans le robot et mixez-les jusqu’à obtenir une farine.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients
Ajoutez les autres ingrédients, à l’exception de ceux de la garniture, et mixez pour obtenir une pâte collante.
Étape 3 : Façonnage de la pâte
Façonnez des boules de taille égale et disposez-les sur une assiette ou une plaque.
Étape 4 : Dressage et garniture
Faites fondre le chocolat noir et versez-en un petit filet sur chaque boule. Parsemez de cacahuètes grillées concassées.
Étape 5 : Temps de repos
Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour laisser raffermir.
Étape 6 : Dressage et dégustation
Servez et dégustez. Conservez les energy balls dans une boîte hermétique et consommez-les dans la semaine.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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