Boules de bonheur au lait doré
Ces boules de bonheur au lait doré, crémeuses et épicées, ont toute la saveur du café au lait classique au curcuma avec le punch puissant d'une boule d'énergie.
- Contient Noix
Ingrédients
- 5.3oz noix de cajou
- 6.2oz dattes medjool
- 1,7oz noix de coco déshydratée
- 1,7oz amandes moulues
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
- Graines de 6 gousses de cardamome (broyées dans un pilon et un mortier)
- 2-3 cuillères à café curcuma moulu
- 1 cuillère à café cannelle
- ½ c. à thé gingembre moulu
- ¼ de c. à thé poivre noir
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol de votre robot Ninja et mixez en utilisant le réglage "Puree". Raclez périodiquement les parois à l'aide d'une spatule en silicone et remuez avant de recommencer jusqu'à ce que les ingrédients commencent à s'assembler. Le mélange est prêt à être roulé lorsque vous pouvez l'écraser entre vos doigts et qu'il tient sans se défaire.
Étape 2
Prenez une cuillère à soupe du mélange et formez une boule avec la paume de vos mains. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le mélange, puis mettez-le dans un récipient hermétique et réfrigérez-le jusqu'à une semaine. Notes : Si après 4 ou 5 mélanges, vous n'arrivez toujours pas à obtenir un mélange homogène, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile de coco, mais ne mélangez pas trop, sinon l'huile s'échappera du mélange !