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Glace & sorbet
Fruits
Vegan
Sorbet myrtille à 3 ingrédients
Rafraîchissant et naturellement sucré, ce sorbet ne compte que trois ingrédients : des myrtilles surgelées, des dattes medjool et du jus de citron. Mixez-les au robot de cuisine en raclant les parois jusqu'à obtenir une texture bien lisse, puis laissez prendre une nuit au congélateur. Sortez-le 10 minutes avant de servir pour le travailler plus facilement.
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Durée totale
4h 30m
Facile
4
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Ingrédients
- 400 g de myrtilles surgelées
- 4 dattes Medjool
- jus de 1 citron
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1 : Mixage de la préparation
Placez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez pendant 1 minute. Mélangez, raclez les parois, puis mixez à nouveau. Répétez jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse, sans grumeaux.
Étape 2 : Transfert de la préparation
Versez la préparation dans un récipient adapté à la congélation et laissez au congélateur toute la nuit.
Étape 3 : Temps de repos
Avant de servir, laissez reposer le sorbet à température ambiante pendant 10 minutes afin qu’il ramollisse légèrement et soit plus facile à servir en boules.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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