Boules de truffes au pain d'épices
Si vous êtes à la recherche d'une friandise festive simple à grignoter, ces boules de truffes au pain d'épices sont quelque chose que vous devez faire ! Les boules de truffes contiennent des dattes medjool, des amandes et des flocons d'avoine pour une alimentation à base de plantes et sont aromatisées avec du gingembre moulu et des épices mélangées pour une chaleur délicieuse et une ambiance festive.
Préparé avec
Ingrédients
- 8 dattes medjool
- 2,8oz amandes
- 1,05 oz avoine
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café épices mélangées moulues
- 1 cuillère à soupe huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1,75oz chocolat noir
Instructions
Étape 1
Mettez les amandes dans votre robot et mixez-les jusqu'à ce qu'elles aient la consistance d'une farine. Ajoutez les flocons d'avoine et mixez à nouveau jusqu'à obtention d'une farine.
Étape 2
Dénoyautez les dattes et ajoutez-les à votre mixeur avec tous les autres ingrédients. Mixez à vitesse élevée jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que vous obteniez un mélange collant qui se tient bien.
Étape 3
Avec vos mains, roulez le mélange en boules et placez-les sur un plateau.
Étape 4
Faites fondre doucement votre chocolat au bain-marie.
Étape 5
Versez le chocolat sur les boules de truffes.
Étape 6
Placez au réfrigérateur pour faire durcir pendant 2 heures.