Tranches de tahini
Crémeuses, gluantes, sucrées et délicieuses, ces tranches de tahini feront le bonheur de toute la famille. C'est une délicieuse friandise sans gluten et végétalienne à conserver dans votre réfrigérateur pour satisfaire vos envies de sucré !
Ingrédients
Pour la base
- 4.2oz amandes moulues
- 2,8oz avoine
- 8 dattes medjool
- 2 cuillères à soupe beurre de cacahuète lisse
- 1 cuillère à soupe huile de noix de coco
Pour la garniture
- 3.5oz tahini
- 6 dattes medjool
- 3 cuillères à soupe huile de coco (fondue)
- Une pincée sel
Pour la garniture
- 7oz chocolat noir
- 1 cuillère à café tahini
Instructions
Étape 1
Pour préparer la base, mettez les flocons d'avoine dans votre robot ménager et mixez jusqu'à obtenir une farine lisse. Ajoutez ensuite les amandes moulues, les dattes dénoyautées, le beurre de cacahuète et l'huile de noix de coco et mixez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange qui se tient.
Étape 2
Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Placez le mélange de base sur la plaque et appuyez jusqu'à ce qu'il soit compact. Placez au congélateur pendant que vous préparez la garniture.
Étape 3
Pour préparer la garniture, il suffit d'ajouter tous les ingrédients dans votre robot et de mixer à vitesse élevée jusqu'à ce que la garniture soit lisse.
Étape 4
Versez le mélange de garniture sur la base, en veillant à ce qu'il soit réparti uniformément. Remettez au congélateur pendant 45 minutes.
Étape 5
Une fois que la garniture a pris, faites fondre doucement le chocolat noir au bain-marie puis versez-le sur la garniture. Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
Étape 6
Sortir du réfrigérateur 5 minutes avant de couper en carrés et de servir.