Flapjacks protéinés sans cuisson

Parfaites pour le goûter ou après le sport, ces barres de flapjack ne passent jamais au four. Les flocons d'avoine et les amandes sont mixés au robot de cuisine, puis mélangés aux graines de chanvre, à la protéine en poudre, au beurre de cacahuète et au miel. Quelques heures au congélateur, un filet de chocolat noir fondu, et c'est prêt.

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By Charlotte Roberts

Contient cacahuetes
Contient frutos secos

Durée totale

0h 30m

Facile

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Ingrédients

150 g de flocons d’avoine
2 c. à soupe de graines de chanvre
1 dose d’environ 25 g de protéines végétales à la vanille
une pincée de sel
75 g d’amandes
3 c. à soupe de beurre de cacahuète
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d’huile de coco
50 g de chocolat noir
1 c. à café bombée huile de coco

Ustensiles nécessaires

Congélateur;Robots multifonction

Instructions

Étape 1 : Préparation des ingrédients secs

Dans le robot Ninja, mixez ensemble les flocons d’avoine et les amandes pour obtenir une farine grossière.

Étape 2 : Ajout du beurre

Ajoutez les graines de chanvre, la poudre protéinée, le beurre de cacahuète, le miel, l’huile de coco et le sel. Mixez soigneusement jusqu’à homogénéité. La pâte doit être légèrement collante et rester agglomérée lorsqu’on la presse entre les doigts.

Étape 3 : Poursuite de la cuisson

Transférez la préparation dans un plat chemisé de papier cuisson et placez au congélateur pendant quelques heures pour la faire prendre.

Étape 4 : Congélation de la préparation

Faites fondre ensemble le chocolat et l’huile de coco, puis répartissez ce mélange en filet sur les barres de céréales. Remettez au congélateur environ 20 minutes pour faire durcir le chocolat.

Étape 5 : Découpe et préparation

Découpez en portions et conservez au réfrigérateur ou au congélateur.

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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.

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