Dessert
Chocolat
Gourmand

Brownies au Biscoff

Fondant et délicieusement collant, ce brownie au chocolat noir se marie à merveille avec le goût caramélisé des spéculoos. Des morceaux de biscuits Biscoff sont incorporés à la pâte, puis la pâte à tartiner est déposée en touches et marbrée à la pique. Après 30 à 35 minutes de cuisson, un filet de caramel et quelques biscuits viennent couronner le tout.
Lire plus Lire moins
N° d’article REC1203EU
Évaluation client undefined sur 5
author image
By Tiffin and Tea
  • Contient lácteos
  • Contient huevos
Durée totale
0h 45m
Facile
8
Besoin d’aide pour choisir un modèle ?
Découvrez celui qui vous convient le mieux. Comparer les modèles

Ingrédients

  • 210 g de beurre doux
  • 210 g de chocolat noir haché
  • 3 œufs
  • 275 g de sucre semoule
  • 150 g de farine sans levure incorporée
  • 40 g de biscuits Biscoff cassés en morceaux irréguliers
  • 75 g de pâte à tartiner Biscoff
  • 2-3 c. à soupe de caramel ou caramel au beurre salé

Instructions

Étape 1 : Préchauffage de l’appareil

Préchauffez le gril à 150 °C.

Étape 2 : Préparation de la base

Vaporisez de la matière grasse dans un moule jetable en aluminium de 20 cm.

Étape 3 : Cuisson au bain-marie

Placez un bol résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau pour préparer un bain-marie. Vérifiez que le fond du bol ne touche pas l’eau.

Étape 4 : Incorporation du chocolat

Ajoutez le chocolat et le beurre dans le bol. Laissez-les fondre doucement à feu doux, puis retirez le bol de la chaleur et réservez.

Étape 5 : Ajout en cours de cuisson

Lorsque le mélange a légèrement refroidi, ajoutez les œufs et le sucre, puis fouettez pendant 3 à 5 minutes.

Étape 6 : Incorporation des ingrédients secs

Incorporez délicatement la farine.

Étape 7 : Incorporation des biscuits

Incorporez les morceaux de biscuits Biscoff, puis versez la pâte dans le moule.

Étape 8 : Préparation de la pâte

Déposez des touches de pâte à tartiner Biscoff sur la surface et dessinez des marbrures avec un cure-dent.

Étape 9 : Cuisson de la préparation

Faites cuire pendant 30 à 35 minutes.

Étape 10 : Caramélisation du sucre

Sortez le brownie de l’appareil, arrosez de caramel et ajoutez quelques morceaux de biscuits Biscoff supplémentaires.

Découvrez d’autres recettes

Cette recette se réalise avec un gril d’intérieur Ninja Foodi.

Voir les grills d’intérieur