Pain au citron
Un gâteau classique, facile à faire, avec un filet de citron. Vous pouvez également le faire avec du citron vert, de l'orange ou du pamplemousse.
Ingrédients
Pour le gâteau
- 4oz beurre
- 4oz sucre semoule
- 4oz farine autolysée
- 2 œufs
- 1 citron, zeste seulement
Pour le sirop
- 1 jus de citron
- 2oz sucre semoule
Instructions
Étape 1
Ajoutez le beurre et le sucre dans un bol et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
Étape 2
Ajoutez les œufs un par un, en battant après chaque ajout jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
Étape 3
Tamisez la farine et incorporez-la ainsi que le zeste de citron.
Étape 4
Recouvrez un moule à pain de papier sulfurisé ou d'une feuille de papier sulfurisé.
Étape 5
Ajoutez la pâte à gâteau et égalisez-la.
Étape 6
Préchauffez le Ninja Foodi max Health Grill & Air Fryer.
Étape 7
Réglez à 150 C et faites cuire pendant 40 minutes.
Étape 8
Une fois qu'elle est prête, placez le moule à pain au centre et laissez cuire.
Étape 9
Vérifiez que le gâteau est bien cuit en insérant une brochette au milieu et en vous assurant qu'elle en ressort propre.
Étape 10
Pendant ce temps, mélangez le jus de citron et le sucre dans un bol.
Étape 11
À l'aide d'un bâtonnet à cocktail, d'un pic ou d'une fourchette, piquez des trous sur tout le gâteau et versez le coulis.
Étape 12
Laissez le gâteau dans le moule jusqu'à ce qu'il soit froid avant de le retirer.