Coupes de granola protéinées

Faciles à préparer, ces coupes de granola protéinées font un en-cas gourmand. Avoine, amandes, protéine en poudre aux baies, beurre végétal et sirop d'érable se mixent quelques secondes au robot de cuisine, se moulent en petites tasses et cuisent 10 minutes au four. Une fois refroidies, garnissez-les de yaourt protéiné et de baies.

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By Nutritiously Naughty

Durée totale

0h 20m

Facile

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Ingrédients

For the granola cups

7oz gluten free oats
1.4oz chopped almonds
1 scoop (15g) Mighty Human Super Berry Protein Powder
2.1oz melted vegan butter
3 tbsp maple syrup

For the filling

6.13oz coconut yoghurt
1 scoop (15g) Mighty Human Super Berry Protein Powder
Berries to decorate (I used raspberries, blueberries, pomegranate)

Instructions

Step 1
Preheat the oven to 160oc

Step 2
Add all the ingredients for the granola cups to your food processor

Step 3
Process on ‘low’ for 10 seconds

Step 4
Press the granola mixture into 8 cupcake tray holes, forming a cup shape

Step 5
Bake in the oven for 10 minutes

Step 6
Wait for the cups to cool completely before removing them from the tray

Step 7
To make the filling, combine the yoghurt and protein powder until smooth

Step 8
Spoon the filling into the granola cups and top with berries