Brownies protéinés sans culpabilité
Une recette de brownie au chocolat totalement déculpabilisante utilisant un ingrédient secret ! Le chou-fleur est utilisé dans cette recette au lieu de remplir les brownies d'huile et de beurre. Le chou-fleur permet aux brownies d'être moelleux. Ces brownies sont riches, gluants et chocolatés.
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 10,5 oz chou-fleur cru
- 1,75oz avoine
- 1,05 oz poudre de cacao
- 1,58oz poudre de protéines au chocolat
- 1,75oz stevia
- 1/2 cuillère à café granules d'espresso
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 3.5fl. oz lait d'amande
- 1 blanc d'œuf
- 1,4oz beurre de cacahuètes
Instructions
Étape 1
Commencez par laver et couper le chou-fleur en morceaux et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 2
Dans le bol de votre système de cuisine Ninja et avec la lame à pâte en plastique, ajoutez les flocons d'avoine ainsi que la poudre de cacao, les protéines de lactosérum au chocolat, la stévia, les granules d'espresso et le bicarbonate de soude, puis pulsez les ingrédients secs pendant environ 15 secondes.
Étape 3
Verser le lait d'amande et le blanc d'œuf et pulser pendant 30 secondes pour combiner les ingrédients secs et humides ensemble. Réduire le chou-fleur en purée, l'ajouter au mélange et pulser à nouveau.
Étape 4
Versez le mélange de brownie directement dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ajoutez la cacahuète et utilisez un cure-dent ou un couteau pointu pour faire des tourbillons.
Étape 5
Préchauffez votre four Ninja Mini Flip à 175 degrés (si vous utilisez un four ordinaire, préchauffez-le au début), mettez-le dans le four et faites-le cuire pendant environ 18-20 minutes.
Étape 6
Piquer pour vérifier que les brownies sont cuits, les laisser refroidir puis les découper en carrés.