Brownies marbrés Biscoff et dattes
Préparé avec
Ingrédients
- 6 dattes Medjool dénoyautées et coupées en morceaux
- 200 g de chocolat noir fondu
- 180 g de pâte à tartiner Biscoff
- 380 ml de lait d’avoine à température ambiante
- 1 c. à soupe de café soluble en granulés ou espresso en poudre
- 200 g de farine sans levure incorporée
- 50 g de cacao en poudre
- 60 g de sucre roux clair
- 30 g de biscuits Lotus
Instructions
Étape 1 : Préchauffage de l’appareil
Préchauffez le four à 180 °C. Dans le blender, mettez les dattes, le chocolat noir fondu, 90 g de pâte Biscoff, le lait d’avoine à température ambiante et le café soluble. Mixez environ 5 secondes jusqu’à homogénéité.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez la farine, le cacao en poudre et le sucre roux clair. Mixez jusqu’à homogénéité.
Étape 3 : Travail de la pâte
Graissez ou tapissez de papier cuisson un moule rectangulaire et versez-y la pâte.
Étape 4 : Chauffage de la préparation
Faites chauffer les 90 g restants de pâte Biscoff au micro-ondes pendant 30 secondes, jusqu’à ce qu’elle soit fluide, puis versez-la en lignes sur la pâte à brownie.
Étape 5 : Préparation du mélange liquide
Passez la pointe d’un couteau dans le sens opposé aux lignes, puis dans leur sens initial, pour créer un effet marbré.
Étape 6 : Cuisson de la préparation
Faites cuire au four pendant 25 minutes, puis laissez refroidir pendant 15 minutes.
Étape 7 : Mixage de la préparation
Pendant ce temps, mixez les biscuits Lotus jusqu’à les réduire en miettes.
Étape 8 : Démoulage et retrait de l’appareil
Démoulez les brownies, découpez-les et recouvrez-les de miettes de biscuits avant de servir.
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Cette recette se réalise avec un four Ninja.
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