Brownies au bretzel
Attendez-vous à ce que votre cuisine sente le chocolat pendant des heures après avoir préparé cette recette de brownies étonnante. Ces brownies sont exceptionnels, ils sont gluants au centre et riches en chocolat avec un bon croquant grâce aux bretzels.
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 3.5oz Chocolat noir 85 %.
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- 9.98oz beurre non salé
- 7oz sucre blanc
- 4,38 oz sucre brun clair
- 2 œufs
- 5.25oz farine ordinaire
- 1,4oz poudre de cacao
- 9-10 mini bretzels
Instructions
Étape 1
Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre ensemble en plaçant les deux dans un bol au-dessus de l'eau chaude sur la plaque de cuisson à feu moyen.
Étape 2
Retirez le chocolat et le beurre du feu et ajoutez le sucre blanc et le sucre brun clair et fouettez pour combiner les ingrédients ensemble.
Étape 3
Dans un petit bol, fouettez les œufs et ajoutez-les au mélange en fouettant bien pour combiner les ingrédients ensemble.
Étape 4
Ensuite, ajoutez la farine au mélange et fouettez, puis tamisez la poudre de cacao pour éliminer les grumeaux et fouettez le tout pour créer une pâte à brownie riche et crémeuse.
Étape 5
Réglez votre four Ninja Mini Flip pour qu'il cuise à 170°C (si vous utilisez un four normal, assurez-vous de préchauffer le four au début), placez la pâte à brownie dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ajoutez les bretzels sur le dessus et faites cuire pendant 20-22 minutes.
Pour cette recette, j'ai utilisé une plaque à brownie qui donne des brownies parfaitement carrés et vous n'avez pas besoin de couper les brownies car la plaque le fait automatiquement.