199,99 €
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Dessert
Fruits
Gourmand
Sticky toffee puddings aux pommes
Version individuelle du célèbre dessert anglais, ces puddings sont sucrés au sucre de coco et à la purée de pommes, avec des dattes hachées et une pointe de cannelle. La pâte se prépare en un tour de main dans votre robot de cuisine Ninja, puis cuit au four sur un lit de sauce caramel. Démoulez et dégustez chaud ou froid.
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- Contient frutos secos
- Contient huevos
- Contient leche
Préparé avec
Durée totale
0h 40m
Facile
6
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Ingrédients
- 150 g de farine sans gluten
- 50 g de poudre d’amande
- 100 g de sucre de coco
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 œufs
- 100 g de purée de pommes
- 100 ml de lait au choix
- 2 c. à soupe de purée d'amande ou de noix de cajou onctueuse
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 75 g de dattes hachées
- 150 g de sauce caramel, éventuellement végétale
- fruits à coque concasses pour décorer
Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients secs
Dans un robot Ninja, mixez la farine, les amandes, le sucre, la cannelle, la levure chimique, les œufs, la purée de pommes, la purée d'oléagineux, le lait et la vanille.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients
Ajoutez les dattes et mélangez soigneusement.
Étape 3 : Mise en moule
Répartissez la sauce caramel au fond de 4 petits moules à pudding beurres, puis ajoutez la préparation aux pommes jusqu'au bord.
Étape 4 : Finitions et dégustation
Enfournez à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les puddings soient dorés et fermes au toucher. Retournez-les pour les démouler et servez chauds ou froids.
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Cette recette se réalise avec un four Ninja.
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