Glace à l'orange au Ninja CREAMi
- Contient lácteos
Préparé avec
Ingrédients
- 150 ml de crème britannique très riche (double cream ; à défaut, crème entière liquide à 35 % de MG, texture moins riche)
- 150 ml de lait concentré
- 2 c. à soupe de zeste d’orange
- 150 ml de jus d’orange
Instructions
Étape 1 : Préparation de la base crémeuse
Dans un grand saladier, fouettez la crème avec le lait concentré jusqu’à ce que le mélange devienne léger, velouté et légèrement plus volumineux. Incorporez délicatement le zeste et le jus d’orange.
Étape 2 : Transfert de la préparation
Versez le mélange dans le pot vide, couvrez et congelez pendant 24 heures. Remuez la préparation après quelques heures pour éviter que le zeste d’orange ne tombe au fond.
Étape 3 : Préparation du pot CREAMi
Sortez le pot du congélateur et ôtez son couvercle. Placez-le dans le bol extérieur, installez la pale sur le couvercle et verrouillez l’ensemble. Fixez le bol sur la base motorisée, puis tournez la poignée vers la droite pour relever la plateforme et verrouiller le bol.
Étape 4 : Réglage du programme ICE CREAM
Sélectionnez ICE CREAM.
Étape 5 : Fin du programme
Une fois le programme terminé, ajoutez éventuellement des garnitures ou retirez la glace du pot et servez immédiatement.
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Cette recette se réalise avec une machine à glace Ninja CREAMi.
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