Crème glacée au citron
CONSEIL : Pour un air de vacances, servez dans des citrons évidés.
ASTUCE : Pour une ambiance de vacances, servez dans des citrons évidés.
Ingrédients
- 6.13fl. oz de crème entière épaisse
- 6.13fl. oz de lait concentré
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron
- 1.75fl. oz de jus de citron
Instructions
Étape 1
Fouettez la crème et le lait concentré dans un grand saladier jusqu’à obtention d’une crème aérée et veloutée. Incorporez le zeste et le jus du citron.
Étape 2
Versez la préparation dans le pot vide. Fermez avec le couvercle et placez-le au congélateur pendant 24 heures. Remuez la préparation au bout de quelques heures pour que le zeste de citron ne reste pas dans le fond.
Étape 3
Sortez le pot du congélateur, retirez le couvercle, puis placez le pot dans le bol externe. Installez la pale dans le couvercle du bol externe, puis fixez le couvercle sur le bol externe. Placez le bol sur le bloc moteur et tournez la poignée vers la droite afin de surélever la plateforme et la verrouiller.
Étape 4
Appuyez sur ICE CREAM.
Étape 5
Une fois le brassage terminé, ajoutez des extras ou retirez la crème glacée du pot et servez immédiatement.