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Glace & sorbet
Fruits
Vegan
Sorbet au citron maison
Le sorbet au citron reste le dessert le plus rafraîchissant pour conclure un bon repas. Fouettez le sucre et le golden syrup dans l'eau chaude jusqu'à dissolution, ajoutez le jus de citron, puis versez dans le pot et congelez 24 heures. Le programme SORBET de votre Ninja CREAMi lui donne ensuite une texture fine et légère.
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Durée totale
24h
Facile
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Ingrédients
- 100 g de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de sirop de sucre inverti (golden syrup)
- 210 ml d’eau chaude à 60–70 °C
- 100 ml de jus de citron
Instructions
Étape 1 : Base citronnée
Dans un grand saladier, fouettez le sucre, le sirop de sucre inverti et l’eau chaude jusqu’à dissolution du sucre. Ajoutez le jus de citron et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2 : Repos au congélateur
Versez la préparation dans un pot vide. Fermez-le avec son couvercle et congelez pendant 24 heures.
Étape 3 : Préparation de l’appareil
Sortez le pot du congélateur et retirez son couvercle. Consultez le guide de démarrage rapide pour les instructions de montage et de préparation.
Étape 4 : Transformation en sorbet
Sélectionnez SORBET.
Étape 5 : Finitions et dégustation
Une fois le programme terminé, ajoutez les garnitures à incorporer ou retirez le sorbet du pot et servez immédiatement.
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Cette recette se réalise avec une machine à glace Ninja CREAMi.
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