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Glace & sorbet
Fruits
Vegan
Yaourt glacé vegan myrtille-citron
Fruité et acidulé, ce yaourt glacé se passe de produits laitiers. Les myrtilles fraîches sont écrasées à la fourchette avec le sucre, puis mélangées au yaourt végétal, à la crème d'avoine, à l'agave, à la vanille et au zeste de citron. Après 24 heures au congélateur, le programme ICE CREAM de votre Ninja CREAMi lui donne une texture onctueuse.
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Durée totale
24h
Facile
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Ingrédients
- 125 g de myrtilles fraîches
- 60 g de sucre semoule
- 180 g d’yaourt végétal nature, non sucré, façon yaourt grec
- 125 ml de crème d’avoine à fouetter
- 1 c. à soupe de sirop d’agave clair
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- ½ teaspoon zeste de citron
- sel
Instructions
Étape 1 : Cuisson de la recette
Écrasez délicatement les myrtilles avec le sucre semoule à la fourchette dans un saladier.
Étape 2 : Ajout du sucre
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez jusqu’à homogénéité et dissolution complète du sucre.
Étape 3 : Transfert de la préparation
Versez dans le pot vide, refermez et congelez pendant au moins 24 heures.
Étape 4 : Préparation du pot CREAMi
Sortez le pot du congélateur et retirez son couvercle. Installez-le dans le bol extérieur, fixez la pâle au couvercle et verrouillez l’ensemble. Posez le bol sur la base motorisée et tournez la poignée vers la droite pour bloquer la plateforme.
Étape 5 : Réglage du programme ICE CREAM
Sélectionnez ICE CREAM.
Étape 6 : Fin du programme
Une fois le programme terminé, ajoutez éventuellement des inclusions ou retirez la glace du pot et servez immédiatement.
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Cette recette se réalise avec une machine à glace Ninja CREAMi.
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