Crêpes de sarrasin au blender
- Contient huevos
- Contient leche
- Contient trigo
Préparé avec
Ingrédients
- 2 moyens œufs
- 250 ml de lait
- 25 g de farine
- 80 g de farine de sarrasin
- 40 g de farine sans levure incorporée
- une pincée de sel
- beurre pour la cuisson
- garnitures de votre choix, pour servir
- Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
Instructions
Étape 1 : Préparation
Placez les ingrédients dans le gobelet individuel de 700 ml, en respectant l’ordre indiqué dans la liste.
Étape 2 : Suite de la préparation
Sélectionnez BLEND. Si vous utilisez un modèle CB350, appuyez sur START/STOP pour lancer le programme.
Étape 3 : Repos au frais
Retirez les lames du gobelet, fermez-le avec son couvercle de conservation, puis laissez reposer la pâte au moins 30 minutes, ou toute une nuit au réfrigérateur.
Étape 4 : Mélange des ingrédients
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un peu de beurre et répartissez-le sur toute la surface.
Étape 5 : Cuisson
Remuez la pâte avant d’en verser une petite quantité dans la poêle. Inclinez la poêle pour former une fine couche uniforme. Laissez cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré et que des bulles apparaissent sur le dessus.
Étape 6 : Préparation de la pâte
Retournez la crêpe avec une spatule et cuisez l’autre face. Recommencez avec le reste de la pâte.
Étape 7 : Service et dégustation
Servez avec les garnitures de votre choix, par exemple du fromage et du jambon, ou des champignons dans une sauce crémeuse.
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Cette recette se réalise avec un blender Ninja disposant des programmes indiqués.
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